tradición

Valoramos y respetamos nuestras raíces. Por eso mantenemos las técnicas artesanales y las recetas familiares que han sido transmitidas de generación en generación.

Calidad

Ofrecemos productos elaborados con las mejores materias primas, implementando estrictos controles de calidad en cada etapa del proceso, desde la selección hasta la distribución.

Compromiso

La satisfacción de nuestros clientes es nuestra prioridad. Nos esforzamos por ofrecer un servicio excepcional, productos de alta calidad y una relación de confianza a largo plazo.

100 años de tradición

En Embutidos Bernal llevamos más un siglo ofreciendo productos de alta calidad, elaborados con ingredientes seleccionados y siguiendo las recetas tradicionales

Nuestra pasión por la excelencia nos impulsa a mantener los más altos estándares de calidad. Comprometidos con la satisfacción del cliente, garantizamos que cada bocado refleje nuestro empeño por la perfección.

La empresa Embutidos Bernal comenzó su andadura por el año 1898. La formaron D. Vicente Bernal Gómez, natural de La Nava de Béjar y su mujer Dña. Etelvina Hernández Blázquez, natural de Guijuelo, ambos procedentes de la provincia de Salamanca.

En 1920 se instalaron en Mallén, pueblo de la provincia de Zaragoza, donde pronto le apodaron "El Choricero", ya que su principal actividad se centraba en la venta de chorizo y embutidos ibéricos procedentes de la zona de Guijuelo y la Sierra de Béjar donde sus padres y hermanos fabricaban productos autóctonos de la zona.

Durante la década de las años 40, es pionero en la integración de cerdos, al no poder pasar el cereal de Navarra a Aragón pero sí la carne, debido al racionamiento de la posguerra, D. Vicente Bernal Gómez decide alquilar granjas en pueblos Navarros y traer cerdos ibéricos de Extremadura, engordándolos en granjas de Navarra, (Cortes, Buñuel, Ribaforada, Tudela y otros pueblos de Navarra) y Aragón, para luego venderla carne en vivo a mataderos del resto de España.

En 1951, se da un giro en el negocio familiar con la compra de una fábrica de embutidos en Zaragoza a D. Alfonso Kurtz, maestro chacinero alemán, con el fin de ampliar su campo en la elaboración de sus productos cocidos de cerdo y/o ternera y conviertiéndose entonces en fabricante de embutidos con especialidad en productos alemanes pero serán sus hijos los continuadores del negocio tradicional familiar al fallecer D. Vicente Bernal dos meses después.

Este cambio en el entorno del negocio lleva a sus hijos a introducirse en el mundo de los productos típicos alemanes y artesanos de alta calidad, bajo la inestimable tutela experimentada de D. Alfonso Kurt, sin olvidar el comercio de ganado porcino selecto que es la materia prima.

En la década de los 80 comienza la tercera generación de la Familia Bernal al hacerse cargo del negocio familiar. Sin olvidar la tradición, se centran en la hostelería y el vending, sin desatender por ello el pequeño comercio.

Se renueva la antigua fábrica por completo, se invierte en nueva maquinaria y se forma a personal especializado. En definitiva, se comienza a crear las bases de una expansión comercial que lleva a Embutidos Bernal a estar presente con sus productos en diversas comunidades autónomas como Aragón, La Rioja, País Vasco, Navarra, País Valenciano, Cataluña y Madrid. 

Esta expansión continúa hoy en día también fabricamos embutidos colombianos que comercializamos exclusivamente con D'Carnilsa empresa ubicada en Fuenlabrada (Madrid) dedicada a la distribución de productos típicos colombianos como el chorizo Santarosano o el salchichón colombiano.

Fundación

1898 -1951

Consolidación

1951 -1984

Expansión

1980 - 2024

Fundación

La empresa Embutidos Bernal comenzó su andadura por el año 1898. La formaron D. Vicente Bernal Gómez, natural de La Nava de Béjar y su mujer Dña. Etelvina Hernández Blázquez, natural de Guijuelo, ambos procedentes de la provincia de Salamanca.

En 1920 se instalaron en Mallén, pueblo de la provincia de Zaragoza, donde pronto le apodaron «El Choricero», ya que su principal actividad se centraba en la venta de chorizo y embutidos ibéricos procedentes de la zona de Guijuelo y la Sierra de Béjar donde sus padres y hermanos fabricaban productos autóctonos de la zona.

Durante la década de las años 40, es pionero en la integración de cerdos, al no poder pasar el cereal de Navarra a Aragón pero sí la carne, debido al racionamiento de la posguerra, D. Vicente Bernal Gómez decide alquilar granjas en pueblos Navarros y traer cerdos ibéricos de Extremadura, engordándolos en granjas de Navarra, (Cortes, Buñuel, Ribaforada, Tudela y otros pueblos de Navarra) y Aragón, para luego venderla carne en vivo a mataderos del resto de España.

Consolidación

En 1951, se da un giro en el negocio familiar con la compra de una fábrica de embutidos en Zaragoza a D. Alfonso Kurtz, maestro chacinero alemán, con el fin de ampliar su campo en la elaboración de sus productos cocidos de cerdo y/o ternera y conviertiéndose entonces en fabricante de embutidos con especialidad en productos alemanes pero serán sus hijos los continuadores del negocio tradicional familiar al fallecer D. Vicente Bernal dos meses después.

Este cambio en el entorno del negocio lleva a sus hijos a introducirse en el mundo de los productos típicos alemanes y artesanos de alta calidad, bajo la inestimable tutela experimentada de D. Alfonso Kurt, sin olvidar el comercio de ganado porcino selecto que es la materia prima.

Expansión

En la década de los 80 comienza la tercera generación de la Familia Bernal al hacerse cargo del negocio familiar. Sin olvidar la tradición, se centran en la hostelería y el vending, sin desatender por ello el pequeño comercio.

Se renueva la antigua fábrica por completo, se invierte en nueva maquinaria y se forma a personal especializado. En definitiva, se comienza a crear las bases de una expansión comercial que lleva a Embutidos Bernal a estar presente con sus productos en diversas comunidades autónomas como Aragón, La Rioja, País Vasco, Navarra, País Valenciano, Cataluña y Madrid. 

Futuro

Esta expansión continúa hoy en día también fabricamos embutidos colombianos que comercializamos exclusivamente con D’Carnilsa empresa ubicada en Fuenlabrada (Madrid) dedicada a la distribución de productos típicos colombianos como el chorizo Santarosano o el salchichón colombiano.

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